Как сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы

Мясные блюда без мяса.

 

Прекрасный вариант меню  для вегетарианцев  —   блюда- обманки,  для приготовления которых  не  нужно    мяса,  но  в результате  получается вкус  мясного блюда.     Вот   один из рецептов:

 

 «Куриные» отбивные  из  грибов

Лучше  всего  для этого  блюда подойдут  грибы –вешенки.

У  них  плоская    шляпка,  что  очень  удобно. Красивые отбивные получаются из крупных  грибов.

Итак,   потребуется:

0,5 килограмма  вешенок,

1 стакан  муки,

2 яйца сырых,

соль,  специи.

Можно  еще немного  майонеза или  сметаны.

 

Приготовление. Грибы тщательно  промываем,  отрезаем  ножки,  они  не  понадобятся. Шляпки слегка  очень нежно  отбиваем. Берем    две тарелки. В  одну насыпаем  просеянную муку,  в другую выкладываем  взбитые с солью и  специями  яйца, можно  добавить  немного сметаны или  майонеза, или  просто  воды.

 

Каждую шляпку  вешенки,  обваливаем сначала  в муке, потом  окунаем в  яичную  смесь,  опять обваливаем   в муке (так  «шуба» толще  получается) и  выкладываем на  сковородку.  Обжариваем по 5-7 минут  с каждой стороны.    По  вкусу блюдо  очень  напоминает  хорошо отбитое куриное  мясо.

4 комментария

Add a Comment
  1. Я замечала, что бывает грибы дают вкус, похожий на вкус печени. Интересная замена. Жаль, что в грибах не разбираюсь. Боюсь, что-нибудь с ними сделать не так. Просто слышала, что можно ими и отравиться при неправильном приготовлении.

  2. Прекрасный рецепт! Я люблю вешенки. Обязательно приготовлю такое блюдо. Спасибо!

  3. Юлия, вешенками отравиться невозможно,(это искусственно выращенные грибы), поэтому их бояться не нужно. А вкус блюд из грибов, действительно , напоминает мясной, ведь их недаром называют растительным мясом.

    Спасибо, Евгения, все мое семейство тоже любит вешенки, я часто готовлю такие «отбивные».

  4. Как раз ищу что-нибудь новенькое, чтобы и вкусно было, и без мяса. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://yspeh4life.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Внимание! Вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Прежде, чем приступить к лечению, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом. Просьба - при копировании с сайта указывайте источник http://yspeh4life.ru. Копирайт 2011-2017.