Или почему хочется сладкого, соленого, горького …
Приветствую, друзья, на моем блоге. У каждого человека свои предпочтения в еде. Кто-то любит сладкий вкус, кому-то по душе соленые блюда, а некоторые без кислого и дня прожить не могут. И если Вы думаете, что все дело в привычке, то ошибаетесь.
Организм доступными ему способами пытается подсказать, что ему не хватает определенных веществ или со здоровьем не все в порядке. Наша задача — понять его. А для этого нужно знать некоторые истины.
Например: сладкоежки – это, как правило, люди, работающие на износ или те, у кого нервная система не в порядке. Дело в том, что глюкоза принимает активное участие в выработке адреналина — гормона стресса.
Нервное и умственное перенапряжение приводят к более быстрому расходованию сахара, поэтому и хочется подкрепиться сладеньким, чтобы пополнить запасы глюкозы. И все же, не следует бросаться на торты и пирожные, содержащие много тяжелых углеводов. Безопаснее для здоровья будет пастила или небольшой кусочек шоколада.
Тянет на солененькое? Это не обязательно признак беременности у женщин))). Возможно, в организме есть застарелые очаги воспаления, которые обострились, либо появился новый очаг инфекции. По наблюдениям медиков, тяга к соленому чаще всего связана со сбоем в мочеполовой системе — воспалением придатков, циститом или простатитом.
Желание отведать кислого часто говорит о пониженной кислотности желудка. Иногда кислого хочется во время простуды и при повышенной температуре. Если вы заболели, съешьте какую-нибудь пищу с кислым вкусом и вам станет немного легче. Кроме того, кислая пища ( ягоды и фрукты) возбуждают аппетит, обладают вяжущими и охлаждающими свойствами.
Если все время хочется горького. Тут два варианта: либо недавно перенесли или не долечили болезнь и тяга к горькому — признак остаточной интоксикации организма. Либо – пищеварительная система зашлакована и нужно начинать очистку организма, а так же время от времени устраивать выходной для пищеварительной системы — разгрузочные дни.
Еще одно пристрастие — пища с жгучим вкусом. Есть такие люди, для которых вся пища кажется пресной. Вот они и стараются перчить ее или мазать горчицей до такой степени, что пламя готово вырваться изо рта))).
И опять две причины: ваш желудок просто-напросто — лентяй, не желающий работать. Чтобы начать переваривать пищу, он требует стимул. А жгучие пряности и специи, как раз и обладают свойством стимулировать пищеварение.
Второй вариант — нарушен липидный обмен ( выработка и расщепление жиров), а так же повышение количества, так называемого «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, помогает выводу жиров, «чистит» сосуды. Однако, она так же раздражает слизистую. Если вы не хотите проблем с желудком, не начинайте прием пищи с острых блюд.
А что значит, если нестерпимо хочется хурмы с ее вяжущим вкусом или черемухи? Вашему организму срочно нужна подпитка, потому что защитные силы ослабли.
Вяжущая пища способствует делению клеток кожи и помогает заживлять раны. Дамы, увлекающиеся здоровым образом жизни, утверждают, что постоянное употребление продуктов с вяжущим вкусом улучшает цвет лица.
Однако, как бы ни хороша была пища с вяжущим вкусом, подходит она не всем. Людям со склонностью к образованию тромбов, а так же повышенной свертываемостью крови нужно помнить, что вяжущая пища сгущает кровь. А это опасно при варикозной болезни, гипертонии, сердечных заболеваниях.
И наконец, пища пресная. Когда человеку не хочется ни острого, ни кислого, ни соленого, ни вяжущего, следует задуматься о своем здоровье. Обычно потребность в пресной пище говорит о язве желудка( с повышенной кислотностью), гастрите, проблемах с желчным пузырем и печенью. Кроме того, пресная пища слабит, успокаивает желудок, снимает или уменьшает спастические боли.
В следующей статье я расскажу, каких веществ не хватает в организме, если хочется есть определенные продукты.
Пингбэк: Екатерина