Привычка быстро есть добавляет лишние килограммы.

Часто из-за бешеного темпа жизни мы, буквально, заглатываем пищу, продолжая   выполнять свои неотложные дела. Результаты такого образа жизни плачевны: нарушается работа пищеварительной системы, человек начинает быстро  набирать лишний вес.

 

Ученые из Японского университета Осаки, проводили опрос  среди мужчин и женщин  от 30 до 69 лет.  Их интересовало, как быстро люди справляются со своей порцией еды.  Согласно результатам  опроса, около 46 процентов мужчин и  36 процентов женщин едят почти «на ходу»,  часто  не обращая внимания на   вредность  продукта. Помимо этого, 51 процент представителей «сильной половины человечества» и  примерно 59 процентов «слабого пола» едят до полного, а иногда и сверхполного насыщения.

 

Две эти привычки способны вызвать увеличение  массы тела любого  человека. Так,  только    быстрый   прием пищи   повышает риск  избыточного веса в два раза, а  если  он совмещается еще и с привычкой есть  до полной сытости,  риск появления  лишних  килограммов увеличивается уже в три раза.

 

Секрет набора лишнего веса лежит в особенностях физиологии человеческого организма.  Известно, что чувство насыщения появляется только  через 20 минут после приема пищи. Поэтому,  если человек голоден и пытается съесть,  как можно больше  за короткий промежуток времени,  желудок наполняется очень быстро и, как правило, перегружается. Пищеварительная система не  успевает отправить  сигнал о насыщении  в центральную нервную систему.

 

Как ни удивительно, но это правило работает и в противоположном направлении. Если  кушать не спеша, можно избавиться  от пары — тройки  ненавистных  килограммов, больше ничего не делая.

 

Привычка быстро есть появляется у большинства людей еще в детстве. Ребенок старается  побыстрее  проглотить  свой обед и вернутся к более интересному занятию – играм с друзьями. Правы те бабушки, которые учат внуков не спешить, принимая пищу.  Мнение большинства ученых  такое же  — ребенок должен научиться принимать пищу не спеша, тщательно ее пережевывая.

 

Мысли в этот момент  заняты едой, а не  просмотром телевизионных передач или чтением книги. Впрочем, взрослым тоже не мешало бы научиться есть, не отвлекаясь на другие дела. Дети – наше зеркало. Что взрослые делают, то детки  и повторяют.

 

Но иногда и совсем  крошечные ребятишки, которым еще рано бежать к друзьям, тоже  быстро едят. Ученые высказывают предположение, что на скорость потребления пищи влияют, в том числе,  и  генетические факторы.

 

Таким образом, по данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) около 400 миллионов жителей Земли  больны ожирением. Среди них 20 миллионов детей, не достигших еще и пятилетнего возраста.